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蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?支付宝蚂蚁庄园1月3日答案

 2023-01-04    bigbai  

      蚂蚁庄园里的小课堂中每日都会有问题来考大家,回答正确之后就可以领取饲料来喂养小鸡,1月3日的问题和答案是什么呢?现在和小编一起来看一下吧。

      蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?支付宝蚂蚁庄园1月3日答案


      问题:蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头?

      选项:A.口感更松软 B.蒸出来更白

      答案:口感更松软

      解析:蒸馒头时,往面粉里放小苏打使馒头蓬松,是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔,从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉做馒头。

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